whoopie party! ♥

Hoje foi a nossa querida whoopie party! Correu lindamente. As Madalenas ficaram no ponto, o Bolo de Iogurte com Maça também ficou óptimo e as whoopie pies ficaram fantásticas e foram o sucesso da festa! 
Ficámos muito felizes por a malta cá de casa ter gostado de tudo e por dizer que estava tudo lindo. Andamos cheios de ideias e com imensa vontade de fazer coisas novas.
Mas pronto, sem mais demora, aqui estão as receitas e as fotografias. 

Madalenas


Ingredientes:
2 ovos
o peso igual dos ovos em farinha
o peso igual dos ovos em açúcar
e metade do peso dos ovos em manteiga mole
leite q.b


Preparação:
Misture todos os ingredientes e bata bem. Deite a massa nas forminhas que desejar usar e leve ao forno por 7 a 8 minutos ou até ficarem douradinhas. 

Bolo de Iogurte com Maçã


Ingredientes:
1 iogurte natural
375 gr de açúcar
375 gr de farinha
125 gr de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
3 maças


Preparação:
Separe as gemas das claras e guarde as claras para usar mais tarde. Depois, bata as gemas com o açúcar. Junte o iogurte, o óleo, a farinha e o fermento. Juntado cada ingrediente de cada vez e sempre batendo bem. Em seguida, bata as claras em castelo e junte um pouco de açúcar. Misture as claras em castelo ao outro preparado e bata bem. Por fim, junte a maça cortada aos bocadinhos, unte a forma com um pouco de manteiga e leve ao forno até passar no teste do palito.   

Whoopie Pies de baunilha com creme de manteiga.


Whoopie Pies


Ingredientes:
4 chávenas de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de manteiga mole
4 colheres de sopa de óleo
1 1/2 chávena de açúcar
3 ovos
1/2 chávena de manteiga mole
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de essência de baunilha


Preparação:
Numa tigela misture a farinha, o fermento e o sal e guarde para usar mais tarde. Noutra tigela bata as 4 colheres de sopa de manteiga com o óleo e o açúcar até ficar uma mistura fofa, cerca de 3-4 minutos. Junte os ovos e o resto da manteiga e bata bem.

Misture o leite e o bicarbonato de sódio num copo. Agora, misture metade da mistura da farinha ao preparado da manteiga, em seguida a mistura do leite e depois o resto da mistura da farinha. Bata bem até ficar tudo misturado e depois junte e mistura a essência de baunilha. 


Forre um tabuleiro com papel vegetal, e com o saco de pasteleiro faça pequenos montinhos de massa e deixe cerca 2 cm entre cada um. Leve ao forno cerca de 6-8 minutos e deixe esfriar. Depois, faça o creme de manteiga (receita aqui) e coloque corante a seu gosto. Coloque um pouco do creme numa bolacha e depois coloque outra por cima.

Parece-vos bem?!

BOA SEMANA PARA TODOS ♥

xoxo,

matilde ♥