Cheesecake de Oreos ♥

Acho que todos os "miúdos" gostam de oreos! Até os "crescidos" gostam. Eu!? ADORO. Lembro-me de comer oreos desde sempre. De separar as bolachas, lamber o creme e mergulhar no leite branco. Então, decidi usar as oreos para fazer uma cheesecake. No inicio, queria fazer um bolo de oreos mas tive imensa dificuldade na pesquisa e adaptação das receitas, então fiquei-me pela cheesecake. Cá em casa toda a gente adorou, espero que vocês gostem também!! 
Aqui vai a receita e as fotografias:


Cheesecake de Oreos


Base
Ingredientes:
35/40 bolachas oreo
6 colheres de sopa de manteiga derretida


Preparação:
Triture as bolachas até ficarem bem desfeitas (em migalhas muito pequenas), adicione a manteiga derretida e amasse bem com as mãos. Forre a forma da tarte que vai usar com a massa e coloque no frigorífico. 


Recheio
Ingredientes:
1 pacote de queijo philadelphia para barrar.
1 pacote de natas
1 copo de açúcar
2 colheres de chá de sumo de limão
12 bolachas oreo
2 folhas de gelatina


Preparação:
Bata as natas até ficarem duras e guarde para utilizar mais tarde.
Numa taça à parte bata o queijo com o açúcar e o sumo de limão, até ganhar uma consistência homogénea e macia. Depois, junte as natas batidas e volte a misturar bem. Derreta as folhas de gelatina num pouco de água e junte à mistura do queijo com as natas. Misture sempre muito bem. Por fim, junte as bolachas oreo previamente trituradas e volte a misturar tudo.
Agora, é só deitar o recheio para a base da tarte já forrada e levar ao frio cerca de 4 a 5 horas para ficar no ponto. 
Para decorar, utilize um pouco de chantily e umas quantas bolachas oreos inteiras.

Parece-vos bem?!!


Voltaremos em breve!

xoxo,

matilde ♥