Estivemos ausentes durante imenso tempo, mas a escola e os trabalhinhos por fora não me largavam! Agora, já estamos de férias e já temos mais tempo para o nosso mundinho. Estamos a voltar em força, acreditem!!
Hoje, decidimos fazer uma coisa muito fácil mas muito agradável com comer com este calor. Fizemos Bolinhos de Iogurte com Chantily.
Aqui está a receita:
Bolinhos de Iogurte
Ingredientes:
4 ovos
1 iogurte natural
3 medidas do iogurte de açúcar
3 medidas do iogurte de farinha
1 medida de iogurte de óleo
Preparação:
Separe as gemas das claras dos 4 ovos. Guarde as claras para usar mais tarde. Nas gemas, junte o açúcar e bata bem. Depois adicione a farinha, o iogurte e o óleo batendo bem entre a adição de cada ingrediente. Em seguida, bata as claras em castelo até ficarem bem duras e junte açúcar q.b, e depois junte a massa do bolo e bata bem até ficar homogéneo.
Unte bem uma forma de bolos quadrada, coloque a massa e leve ao forno até passar no teste do palito.
Quando o bolo estiver cozido, desenforme e deixe esfriar completamente e entretanto faça o chantily.
Agora é a parte mais divertida: quando o bolo estiver completamente frio, corte o bolo aos rectângulos (não devem ser muito grandes nem muito pequeninos) e abra os rectângulos ao meio. Depois, recheie os rectângulos com chantily com a ajuda do saco de pasteleiro e depois cobra e decore a seu gosto!
Parece-vos bem?! Cá em casa toda a gente adorou!!
Voltaremos em breve ♥
xoxo,
matilde ♥
Que bom aspecto :)
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